Селедка а-ля Рус / 110г / 145г
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филе сельди, отварной мини-картофель, розовый лук, укроп, душистое масло
Herring A la Russe / 110g / 145g
with red onion, boiled mini potatoes, flavoured sunflower oil, dill
Лосось нежного посола / 100г / 60г
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икра нерки, перепелиные яйца, лимон, укроп
Salmon of soft salt pickling / 100g / 60g
sockeye salmon caviar, quail eggs, lemon, dill
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Разносол из колхоза / 460г
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квашеная капуста, овощи соленые: черемша, огурцы, помидоры, чеснок, перец, гурийская капуста
Pickles from the farm / 620g
sauerkraut, salted vegetables: wild garlic, cucumbers, tomatoes, garlic, pepper, guriya cabbage
Деревенское сало / 120г / 120г / 30г
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бородинский хлеб, лук зеленый, горчица
Bacon on rye toasts and garlic / 120g / 120g / 30g
borodino bread, green onion, mustard
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Вертки из баклажан / 150г / 15г
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сыр Гауда, грецкие орехи, чеснок, кинза, майонез
Eggplant rolls / 150g / 15g
Suluguni cheese, walnuts, garlic, coriander, mayonnaise
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Овощной букет из южных краев / 520г
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помидоры узбекские, огурцы, болгарский перец, чили, редис, петрушка, укроп, кинза, базилик, лук зеленый
Vegetable bouquet from the South / 520g
Uzbek tomatoes, cucumbers, bell pepper, chili, radish, parsley, dill, coriander, basil, green onion
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Огурчики малосольные / 170г
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Soft-salted cucumbers / 170g
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Грузди соленые по-сибирски/180г/50г
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сметана, маринованный лук, душистое масло, укроп, чеснок
Milk mushrooms salted in Siberian style/180g/50g
sour cream, pickled onions, flavoured sunflower oil, dill, garlic
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Килька пряная / 100г / 80г
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картофель отварной, лук маринованный, петрушка
Spicy sprats / 100g / 80g
boiled potatoes, pickled onion, parsley
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Икра лососевая / 35г / 25г
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пшеничные тосты, масло, укроп
Salmon caviar / 35g / 25g
with wheat toasts, butter, dill
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козий, сулугуни домашний, Пармезан, Бри, Дор Блю, варенье из грецкого ореха, грецкие орехи, виноград, мята
goat cheese, Chechil homemade, Parmesan, Brie, Dor Blue, walnut jam, walnuts, grapes, mint
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Коллекция мясного выбора / 200г / 50г
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ростбиф, вяленая говядина, язык отварной, деревенское сало, маринованные овощи, помидоры черри, петрушка, хрен
Assorted meat / 200g / 50g
roast beef, dried beef, boiled tongue, rustic lard, pickled vegetables, cherry tomatoes, parsley, horseradish
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Жигулевская закуска / 180г / 30г
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вяленая говядина, татарская колбаса, сыр чечил, вяленые помидоры, петрушка
Assorted "Zhiguli" / 180g / 30g
cured beef, Tatar sausage, chechil cheese, dried tomatoes, parsley
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Маслины / оливки на выбор /100г
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Black olives / green olives to choose from/100g
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Язык говяжий с хреном /75г/60г/30г
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Beef tongue with horseradish 75g/60g/30g
green peas, pickled cherry tomatoes
зеленый горошек, помидоры черри маринованные
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